CEBOLLAS ASADAS PARA DESAYUNAR

 DESAYUNO CON CEBOLLAS
Esta cebolla blanca que se cria siguiendo un sistema de cultivo típico de las tierras del Ebro en cataluña y le dan el nombre de CALÇOTS.

Un domingo nuestro socio Ramiro aparece por el campo de vuelo con un montón de cebollas para asar y desayunar, y quien le dice que no después de molestarse en traerlas y asarlas, nos enseñó cómo habia que pelarlas, hasta nos trajo estos baberos porque, se empringa uno uno poco pero como estaban buenas le dimos buena cuenta de todas ellas.

Esta esla cebolla en cuestión

Da la sensación que son ajos pero es una variedad  de la cebolla

Y así quedan preparadas con el ingrediente de la salsa

Y estos son algunos comensales esperando instruciones de como se pela y se come

Una vez aprendida la forma de tomarlas, cebolla tras cebolla hasta que quedó la última.

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